札幌「手稲駅」1分。美味しい大福もちから、モチ米の香りと甘味。 明治28年創業「水車」の「黒豆大福」。

　おいしい大福を食べたい！と思ったら、「水車」の「黒豆大福」。

創業明治28年（1895年）、まだ北海道に電気がなく、水車を利用してお米を作っていたことが店名の由来だそうですが、当時はお米屋さんとしてスタートし、現在はお菓子屋さんになっているそうです。

　老舗のお菓子屋さんというと、古き良き、とか、昔ながらの、という素朴さが売りになることも多いですが、

水車さんの場合、この、昔ながらが、新しい。
というか、現代に全く負けず、ガツンとおいしいです。

素朴って、つまりキレイな飾りのあるというか、分かりやすくガツンと前面にでる美味しさのものがあって、そういう表にでる派手なものを削いで、
原点に返ったような、最低限の原材料で飾らない味、というイメージの、
どこか、一歩ひいた、優しい美味しさで、懐かしさもあいまって、それが良いことがあるのですが、

そういう意味では、水車さんのお菓子の美味しさは、まったくひいていない。

現代のお菓子の味として、ひけをとらず、研ぎ澄まされて、逆に先端を感じさせるような美味しさです。

たとえば、大福は、もち米の香り豊かで、甘味があって、本物のお餅を感じさせるしっかりした食感がある、さすがお米屋さんのお餅。
その極上のお餅の中に、しっかり美味しい豆を感じさせるあんこが入っていて、そのうえにまた極上の黒豆が大粒のまま練り込まれ、そのコントラストが絶妙というような、
美味しんぼの山岡さんばりに語ってしまいたくなる大福。（笑）

語れるなら作れるのでしょうね？というと、
そう簡単には作れないわけで、だから「水車」さんに走るという、記憶に残り、また食べたくなるお菓子だと思います。

何十年か前に食べた大福で、その後、長い間食べられなくても、「水車の黒豆大福がまた食べたい」と言っている、みたいなストーリーが成り立ちそうな、本物を感じる美味しい大福でした。

あんこは炊き方が大切、と聞いたりしますが、炊き方より前に多分「小豆の豆」そのものも美味しいんだろうなと思う小豆が、絶妙な甘さ加減で、雑味がなくスマートに「美味しいあんこ」そのものの味で入っているという感じ。

黒豆も、大粒で上質の黒豆が惜しみなく入っていて、贅沢に美味しい。

ちなみに水車さんは、大福だけでなく、蒸しパンもとても美味しいそうで、ネットで.絶賛のコメントをよく見かけます。

　アクセスもとても良く、「JR手稲駅」南口から徒歩1分。
もちろん地元では、超有名店。

すぐ近くに「手稲神社」があり、ぜひ参拝帰りに買って帰りたい。
伊勢神宮参拝には「赤福」が有名ですが、
手稲神社参拝に、水車さんの大福も良いかも。
手稲神社は、毎月変わるような素敵なデザインの御朱印が人気の神社でもあるので、参拝と、美味しいお菓子で、幸せな一日になりそうです。

『長沼神社』（北海道夕張郡長沼町）力強さを感じる長沼の守り神

　北海道の『長沼神社』に参拝しました。

長沼町には鉄道の駅がなく、交通手段は車かバス。
農作物をつくる広大な土地が広がって、のどかな雰囲気。

田舎で、人を見かけることが少ない、と、思いきや、
なんと、長沼町は、お店の前に人の行列をよく見かける町。

札幌から車で約一時間。　
新千歳空港から車で約30分。
フェリーの着く、苫小牧からは、車で約一時間のところにあります。

車やバイクで行くのであれば、主要都市へのアクセスもよく、多くのかたが訪れるところです。

「長沼ジンギスカン」は有名ですし、長沼温泉は多くの人が来られて盛況、その近くにある、おいしいソフトクリーム屋さんの前にも行列。
こんな田舎で？という感じなのですが、のどかな田園地帯が続く道の先に現れる小さな町の休日の昼に、突然の行列。気になって、食べてみたくなり、さらに行列になりそうな雰囲気。（笑）

ここだけではなく、そういう店が何軒もある感じで、「赤字丼」で有名な「いわき」も行列のできるお店で有名ですし、
今回、参拝の前に行った、長沼町のおそば屋さん『杜若（かきつばた）』は、開店時間15分後ぐらいに到着したのですが、満席で15分ほど待って入店できました。
帰るときも、何組か外で待っていました。
（ちなみに並んでいても、閉店時間前におそばが売り切れて閉店になったりします。
先日、夫がその憂き目にあいました。（笑）　実はそのリベンジが今回。）

というわけで、長沼町には休日に小旅行に訪れる方が多く、『長沼神社』にも、そういう方々が多く参拝されるそうです。

今回、参拝したときにも、御朱印ブームもあると思うのですが、40～50代ぐらい？のご夫婦の方が御朱印帳とカメラを持って参拝されていました。

『長沼神社』の境内は、きちんと整備、管理され、その時、人が多くいたのではなかったのですが（2～3人）、行き届いた手入れに活気と力強さを感じる神社でした。
表通りには、車がとおって日常があるのに、鳥居をくぐると、張りのある神聖な空気が広がります。

表通りに面した鳥居の前。

鳥居をくぐると、左手に、「水　霊之碑」



「忠魂碑」

そこから駐車場を挟んで、第二の鳥居。

すぐ右手にあるのが、多分、演舞場。

その左手に見えてくる、社務所と手水舎。（ここで御朱印（初穂料300円）がいただけて、お守りやおみくじなどがありました。）
旗が何本も立っていて、その一つ一つに、ちがう名前が書いてあり、いたるところで御奉納をされた方々の名前を目にする感じで、地元の方々がこの神社を大切にされているのを感じます。

手水舎は、ボタン（写真左）を押すと、龍の口からお水が出てくる。
手水鉢には、お花が飾られていました。（写真中央にお花、少しだけ赤く映っています）

さらにすすむとある白い鳥居（第三の鳥居）をくぐると、右手に境内末社の『相馬神社』。

正面に『長沼神社』の本殿。
御祭神は、
大國魂神(おおくにたまのかみ)
大己貴神(おおなむちのかみ)
少彦名神(すくなひこなのかみ)

狛犬様。

御朱印。御朱印帳を持っていかなかったため、紙でいただきましたが、
持っていけば、御朱印帳に書いていただけます。

御朱印と一緒に、説明書きの紙をくださいました。
分かりやすく、こういうのが、とても有難いです。

木々に囲まれた、パワースポット。
神社にある、神聖な空気感が、感じられます。

長沼町に人が多いのは、神々様に守られている力があるからなのかも。
そして、その神社を大切にしている地元の人々の多さも感じられて、とても力強いパワーを感じる神社でした。

公共機関で長沼町に行くには、バスがあるようです。
ＪＲ札幌駅からＪＲバス長沼温泉行き1時間20分、大通バスセンターから夕鉄バス1時間

素敵で美味しい『レストラン・アリ』。 『スウェーデンヒルズ』のおしゃれなマイホームで、素敵な暮らしの夢を叶える。（北海道）

　北海道には、『スウェーデンヒルズ』というオシャレな住宅群があります。

外観の美しさにこだわり、 電柱が無く、電線や電話線をすべて地下に埋設し、 住宅をスウェーデンハウス（北欧型住宅）で統一。
北欧風のかわらが葺かれたとんがり屋根で、外壁はえんじ色。
窓は3層ガラスの木枠サッシ、住宅全体を断熱材で覆い、冬場などに断熱効果を発揮する構造となっているそうです。

青空の下、森の木々とのコントラストも美しく、オシャレで素敵なため、ここを訪れた多くの人が、
「ここに家を建てたい！」という気持ちになります。
（東京の芸能人の方の家もあり。）

そんなスウェーデンヒルズ（北海道）の中にある、「レストラン・アリ」に行きました。

『レストラン・アリ』は、オシャレな建物と内装、そして、美味しいお料理で人気のお店。何度もテレビ取材されています。
（「レストラン・アリ」のアリは、オーナーシェフの名前、有澤さんから）

外観、もちろんスウェーデンハウス。

中に入っても、オシャレ。

とても人気のあるレストランなので、この日も満席で、中の席の写真は取れませんでした。
友達とのランチにもぴったりなお店で、家族やご夫婦で来られてる方もいらっしゃいました。ママ友とのランチ、親戚の集まりなどにも素敵なお店です。人気なので、予約して行くといいと思います。

パスタセットを頼みました。パンは数種類、食べ放題。これがしっとりモチモチ。テイクアウトで買って帰ることもでき、今回は友達がプレゼントしてくれました。家でも本当に美味しくいただきました。

サラダかスープか、選べます。

私はイカスミのパスタをチョイス。
美味しいだけでなく、華やかで、女子会が盛り上がる。

デザート。飲み物も選べます。
とても美味しかったので、パンを食べすぎたこともあり、お腹いっぱいです。

「レストラン・アリ」から徒歩2分ぐらいのところに、「スウェーデン交流センター」があり、ガラス細工の商品やスウェーデンでちなんだものなど、オシャレな物を展示、販売しています。
お休みの日もあるようなので、確認していくと良いと思います。

「スウェーデン交流センター　センターホール」

スウェーデンの様子も知ることが出来ます。

本も置かれていて、結構広い。

2階もあり、機織り機などが置かれていました。

向いには、ガラス工房があり、見学できました。
事前予約すると、ガラス拭き体験（有料）もできるようです。

　スウェーデンヒルズは、北海道石狩群当別の地名。
石狩郡当別町西部の小高い丘の上にあり、緑の木々に囲まれるように、スウェーデンの北欧型建築の家が立ち並ぶ住宅地です。

歴史的には、
『当地を訪れたスウェーデン人が「ストックホルム郊外にそっくりだ」と言ったことをきっかけに「スウェーデンハウス」が設立され、当地区を開発することになったのが始まり。
 当別町役場によると、スウェーデン国王より「日本との交流のための足掛かりがほしい」と依頼されていた元スウェーデン大使の都倉栄二が、1978年（昭和53年）に同町にゴルフに訪れた際に、ストックホルム郊外の町並みや気候風土の似ていることから交流拠点の建設を提案し、翌年民間の宅地開発業者「北洋交易」が「スウェーデン村計画」を提示し、町が誘致を表明した。』とのこと。

1984年（昭和59年）から分譲開始、1985年（昭和60年）秋に最初の住民が移り住んだ。 1987年（昭和62年）の初めごろまでは住んでいたのが1世帯のみであったため、管理センターが地区内の道路の除雪を全面的に行うことで冬場の生活機能を維持。
というところから始まり、2017年12月現在の統計、人口は、782人。

1987年（昭和62年）に当別町がスウェーデンのレクサンドと姉妹都市提携を行い、1990年（平成2年）3月にスウェーデン国王が来訪している。』

ということで、官民あげて開発された地域。

スウェーデン国王の来訪って、凄いですが、
このことをきっかけに当地の最寄り駅である、現「JR太美駅」もスウェーデン風に改築されています。

雪深く気候的には大変なこともある土地ですが、緑もあり、当別町のコミュニティバスも走っていて、多くの方が住む魅力的な町にされた感じ。

ガラス工房や工芸教室で芸術家が活動の拠点としていたり、イベントやお祭りを開いたり、多くの公園やスウェーデンヒルズゴルフ倶楽部 もあって、
オシャレで素敵な生活ができたり、こういう生活に憧れや、魅力を感じる方々がいるのが分かります。

モデルハウスもあり、『レストラン・アリ』もとても美味しかったので、見学がてら行ってみるのも良いと思います。